Emännän Menuehdotuksia ryhmille


Palvelemme ryhmiä (min. 12 h) etukäteen sovitun tilauksen mukaisesti. Kaikki menut koostuvat Suomi-herkuista osin nykymakuun kevennettynä.
Lisähintaan oluet, viinit ja menutäydennykset esim. kahvi tai jälkiruoka. Maksu 2 pv ennen vahvistetun osallistujamäärän mukaan.
Juhlakattauksesta ja kokous ym tilavarauksista sovitaan aina erikseen.


Vieraspöytä talon tapaan (17 € )
Sadonkorjuun noutopöytään katetaan viljalti hyvää makua maakunnasta talon tuoreilla resepteillä.. On kalaa, salaatteja, ym lisukkeita , porsaanfilettä, perunoita ja kauden kasviksia, emännän leipäkori ja levitteet, laihialaista kotikaljaa.. + lisähintaan kahvi tai pieni makea (+ 2 e )..
Ruokailun kruunaa isäntäväen mutkaton palvelu laihialaisella huumorilla maustettuna..

Perinteikäs pitopöytä (21 € )
Runsas maalaispitopöytä rehtiä, suomalaisia klassikkoruokia käsityönä pohjalaiseen tyyliin. Tarjolla on mm. talon leipää, juustoa, sillivati, silakkaa tai lohta, raasteita, salaattia, lihahyytelöä sekä lämpimänä palapaistia perunan ja laatikoiden kera.. Kannujuomat tarjoillaan pöytään.
Päällisruokana makea marjasoppa tai kauden pikkuherkku

Perinneruokailu 'Eväsnyytistä hopiahaarukkaan' (alk. 27 € )
Ohjelmallinen, erilainen ruokailu, jossa emännän tarinat johdattavat aitoihin talonpoikaisiin ruokaelämyksiin eväsnyytin äärellä, puulusikoitavasta liemiruoasta isoäidin hopeahaarukkaan paisteineen ja kahvituksineen.
Neliosainen tarjoilu, emännän tarinat ja passaripiikojen hyörinä vievät vieraan kokemaan tilan ja seutukunnan lähihistoriaa ruokailutapojen kautta . Perusmakuja pitkän kaavan mukaan ( 2- 2,5 t )

Santerin puolipäiväänen ( 10-12 € )
Kruusailematon keittoateria; hyvää lihasoppaa tai lohisoppaa, jossa sattumia ei säästellä.
Leipää ja lisukkeita sopimuksen mukaan esim. juustoa ja kurkkua, juomana kotikalja, maito ja vesi.

Kanafarmarin kasari (13 € )
Kiireiseen aikatauluun sovitettu talon lounasateria. Kauden salaattia ja sämpylää sekä lautaselle annosteltuna tomaatti-sipulikastikkeessa muhinutta broilerinrintaa ja vihannesriisiä, juomina vettä ja mehua.

Isännän illallinen ( 16,50 € )
Pöytiin tarjoiltuna; alkuun kasvissosekeittoa ja talon leipää, lämpimänä pippuroitu perhospihvi porsaan sisäfileestä, juustoperunat ja kauden kasviksia. Lisähintaan jälkiruokana konjakkikakkua ja kahvia ( + 5 €)

Vitsikkäitä välipaloja laihialaisittain ( ? )
Laihialaainen kesäkeitto keventäjille; haliaa vettä kukkaaselta farilta... Tarpeen vaaties on tarjolla Laihialaasia karamellia mutta vain yksi... ja Matkanjohtajalle paikallinen pikarillinen...?

Kun on kyse juhlasta, kysy tarjoilukokonaisuuksia Juhlamenuvaihtoehdoista tai Kausimenuilta - Saunailtoihin ja Kokousiltapalaksi on tarjolla myös rennompia pikkusuolaisia...
Voimassa 1.9 - 31.12.2008
Ruutin kartano, Kaarluomantie 212, 66400 Laihia, p. +358 - 6 - 477 1548 Gsm +358 - 50 - 548 9249 e-mail